招标公告
为加强企业管理，规范物资工作，达到保生产、降成本、增效益的目的******有限公司通过金隅冀东阳光采购平台，本着公开、公平、公正的原则，通过比质比价、比信誉的方式，对食堂承包服务进行招标。
一、招标名称：食堂承包服务招标
二、招标内容：
人员配置要求：管理人员1名，厨师3名，勤杂工3名，服务、售饭人员3人，面点师2人，共计12人。（年龄要求男周岁60以下，女周岁50以下）
张金公司提供厨房、餐厅、厨房现有设备，负责水、电保障；承包方负责天然气购买、食材采购、加工、制作、销售等，负责食堂人员工资福利等，自负盈亏，负责食堂设备、设施维修，隔油池、食堂下水管线、排油烟系统定期清理。
三、相关要求：
1.承包方应具备一定资金基础，有充足的流动资金，有充足的职工食堂经营管理经验，具有食堂经营的合法资格。开具餐饮服务费增值税发票。
2.餐饮管理公司工作人员要具有餐饮服务工作经验，与员工签订合同，须为员工办理健康证，并缴纳意外保险且保额不低于100万元；餐饮公司为食堂缴纳食品安全责任保险；厨师须持有国家承认的职业资格证书（中式烹调师证），面点师须持有国家承认的职业资格证书（中式面点师证）。
3.食堂食材要从正规、有资质商家采购,米不低于3元/斤，参考种类盘锦蟹田大米、五常五星香米、金龙鱼长粒香米；面不低于2.3元/斤，参考种类古船富强粉、中裕特精小麦粉、五得利高精小麦粉；食用油不低于70元/5L/桶，食用油要求非转基因，种类可参考金龙鱼黄金比例调和油、鲁花食用调和油、中粮压榨葵花籽油；蔬菜、海鲜、肉类（须附检疫合格证）等副食，必须确保食材新鲜，并在保质期内。
4.饭菜品种要做到多样化，按要求更新菜单，菜价合理且相对低廉，按公司要求定价；正餐每餐保证不少于8个热菜，2个凉菜，主食不少于6种，免费提供汤类不少于1种，菜品要做到色、香、味搭配合理，符合营养科学。早餐汤类不少于6种，主食不少于6种，炝拌菜不少于2种，免费提供咸菜不少于1种，菜品要做到色、香、味搭配合理，符合营养科学。
5.食堂销售职工食品，不得高于当地超市价格。
6.承包方要定期对公司人员进行培训，提升服务水平，工作期间要文明、礼貌。
7.承包方要保证餐厅地面、墙面、餐桌、冰柜、灶台、窗帘、库房等处干净整洁、确保卫生无死角。
8.承包方要积极配合公司食堂管理人员及管理部门监督检查工作落实，按要求做好规范化提升工作。具体考核按照餐饮服务考核表进行月度考核。
9.承包方负责提供清洁用品，包括洗手液、洗碗水、卫生纸、抽纸、餐巾纸等。
10. 整个食堂灭虫、灭鼠、灭蟑等卫生防疫、就餐防疫必须达到当地卫生局制定的标准，规范经营，我方有权定时检查。
11.承包方要有一定的服务保障能力，能同时满足服务4桌外来客饭（大约50人）。
12.承包方严格遵守食品管理相关法律法规，遵守公司各项管理规定。
13.承包方人员食宿，自行解决。
四.安全保障措施
（1）依据：《中华人民共和国安全生产法》、相关劳动安全及职业卫生法律、法规、标准。
（2）公司与中标单位签订《安全作业协议书》，对中标单位的所有人员进行安全培训。
（3）安全及职业卫生风险因素：机械伤害、车辆伤害、触电等。
（4）安全及职业卫生措施：严格执行公司《相关方安全管理制度》，严格相关方入厂资质审查和安全技术交底，做好人员安全培训，开展项目安全风险辨识，制定和落实管控措施，强化日常安全监督检查，制定现场应急处置方案，全面保证项目安全顺利完成。
五.环保保障措施
（1）依据《中华人民共和国环境保护法》、相关环保法律、法规及标准执行。
（2）本项目污染源：无组织排放。
（3）污染源治理：做好治理。
六、报名起止时间：2023年5月18日至2023年5月23日下午13点
报价截止时间：2023年5月24日上午10点
七、开、评标时间：2023年5月24日上午10点
八、开标地点******有限公司办公楼三楼会议室
九、招标方式:在金隅冀东阳光采购平台进行邀请招标，网址******/
十、本次招标收取投标保证金。户名******有限公司，开户行：工行张家口宣化支行，账号：************529，请投标方公******银行电子回单上传到金隅冀东阳光采购平台上。
十一、投标咨询：必须现场勘踏，统一勘踏时间为5月23 日下午15:00，其余时间勘踏恕不接待，未进行现场踏勘视为了解现场情况，造成后果由报价方承担。
十二、与公司有业务纠纷的单位，公司本次招标不接受其单位投标申请。
十三、中标单位的确定：按照综合评分高低由定标小组根据采购需要确定中标单位，中标单位一家。
十四、中标单位确定，综合评分得分最高的厂家中标，中标单位数量为一家。
十五、本次招标设定最高含税限价为60万元，超过此最高限价视为实质上未响应招标文件要求的投标，按废标处理。本次招标一次报价，不接受二次报价。
十六、技术联系人：任 霞 联系电话：******
十七、业务联系人：易晓刚 联系电话：******
十八、若对本次招标有异议请联系：******
2023 年5月18日
物资供应部
